cibo
Caseifici Aperti, un viaggio nel gusto e nella tradizione celebra il Parmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano, un tesoro gastronomico italiano con radici millenarie, si prepara a svelare i suoi segreti al pubblico con l’evento Caseifici Aperti,...
Piero Pompili. Un viaggio nel cuore e nell’anima di un Oste Bolognese
Nel cuore pulsante di Bologna, tra i vicoli carichi di storia e i profumi inebrianti della cucina tradizionale, si cela un luogo magico:...
Dazi: cosa sono davvero, tra storia, fallimenti e paradossi attuali
Immagina di piazzare un cancello nel vento e poi vantarti di aver chiuso fuori la tempesta. Ecco, questo è un dazio. Mentre il...
Salvatore Camedda: dalla Stella Michelin all’Ulìa, un nuovo capitolo della cucina sarda autentica
“Ci si può innamorare dappertutto, ma dove sei nato di più”. Cesare Zavattini, sceneggiatore, commediografo e scrittore, e Salvatore Camedda per evidenti ostacoli...
Il tavolo dei paradossi, apparecchiato da Alessandro Borghese
C’è quell’attimo, immancabile e atteso, in cui Alessandro Borghese – chioma fluttuante, occhiali dalla montatura spessa, sorriso sornione – pronuncia la frase di...
I migliori 5 suggerimenti antispreco
Ogni anno, in Italia, finiscono nella spazzatura circa 30 kg di cibo a persona, con una perdita economica di 140 euro pro capite....
Gioielli di Gusto, a Casalmaggiore i bijoux che imitano il cibo
Alle orecchie due baccelli di piselli, al polso una fetta di anguria, al dito un cupcake mentre sull’abito brilla un grappolo d’uva. Non...
Ponti Acetificio: valore, tradizione e territorio
In un mondo sempre più globalizzato, dove i confini si dissolvono e il mercato si trasforma in una grande rete interconnessa, ci sono...
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Roma l’addio a Papa Francesco: retroscena, flash e vanità .
Dress code sgarbati, giornalisti che sfidano la legge di gravità e primi ministri tra piatti di pasta e selfie rubati: il racconto non...
