Venezia Cortina: il cocktail che ti racconta una storia (a tradimento)
Mettiamo il caso che tu sia seduto davanti a un bancone – uno di quelli buoni, dove i bicchieri tintinnano come invecchiati apposta...
Il tavolo dei paradossi, apparecchiato da Alessandro Borghese
C’è quell’attimo, immancabile e atteso, in cui Alessandro Borghese – chioma fluttuante, occhiali dalla montatura spessa, sorriso sornione – pronuncia la frase di...
Aquila Robusto: il nuovo Toscano e l’amore con il Brandy piemontese
Nel vasto e spesso intricato panorama delle esperienze sensoriali, l’incontro tra il sigaro Toscano Aquila Robusto e il Brandy Casalotto di Berta emerge...
La deriva del foodismo contemporaneo? Già prevista dai Simpson
“Critico, ergo sum”: Esodo 3:11 e la Tavola del Nulla (ovvero come un cartone animato di fine millennio ha previsto la gastrofilosofia del...
ChatGpt può fare una degustazione di vino? Si, e dovrebbe farci riflettere
Mettiamo che tu sia a casa. Mettiamo che tu abbia di fronte una bottiglia di vino rosso – non una qualsiasi, ma il...
C’era una volta il Moro Aureo, il Blu di Bufala e il Rum
Ecco come la sezione aurea può rendere inquietante una degustazione altrimenti serena. “Aspetta, aspetta un secondo. Vuoi dirmi che hai misurato un sigaro...
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25 aprile, 80 anni dopo: come celebrare la Liberazione
Quest’anno, l’Italia si appresta a celebrare un anniversario particolarmente significativo: l’80° anniversario della Liberazione dal nazifascismo. Il 25 aprile, Festa della Liberazione, è...
